Opening special 4=3
27.03.-02.04.2026
Wir schenken Ihnen 1 Nacht!
ab 380,00 € pro Person
Nachhaltiges Hotel in Südtirol – Ihr Beitrag zur Natur
Nachhaltigkeit im das Stachelburg
Nachhaltigkeit verstehen wir als festen Bestandteil unseres Betriebs.
Als Hotel in Südtirol, das bewusst auf nachhaltige Strukturen setzt, achten wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen, fördern regionale Kreisläufe und gestalten unsere Prozesse langfristig tragfähig.
Qualität, Komfort und Genuss gehen dabei mit einem achtsamen Einsatz von Energie, Wasser und Lebensmitteln einher. Unser Ziel ist es, einen nachhaltigen Urlaub in Südtirol zu ermöglichen, der sich stimmig anfühlt – ohne Einschränkungen im Aufenthalt.
Unsere Abläufe hinterfragen und verbessern wir laufend, mit Blick auf praktikable Lösungen und eine kontinuierliche Weiterentwicklung.
Kulinarik mit Haltung
Nachhaltigkeit in unserer Küche.
Wir kochen täglich frisch und setzen bevorzugt auf regionale Zutaten. Lebensmittel werden sorgfältig verarbeitet und möglichst vollständig genutzt.
Ergänzt wird das Angebot durch Weine aus dem hauseigenen Loacherhof sowie weitere lokale Produkte.
Entscheidend sind für uns Qualität, Saisonalität, kurze Lieferwege und die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten.
Wäsche & Reinigung
Unsere gesamte Wäsche wird im Haus gewaschen.
So vermeiden wir Transportwege und behalten die Kontrolle über Waschprozesse, Waschmittel und Waschintervalle. Dabei verwenden wir ausschließlich ökologisch zertifizierte Produkte.
Auch bei der täglichen Reinigung setzen wir auf umweltfreundliche Reinigungsmittel und einen bewussten Umgang mit Wasser.
Sauberkeit und Komfort stehen weiterhin im Vordergrund.
Energie & Mobilität
Grünen Strom aus Südtirol.
Ein Teil unseres Energiebedarfs wird durch unsere 89-kW-Photovoltaikanlage direkt vor Ort erzeugt.
Für umweltbewusste Mobilität stehen Ladestationen für E-Autos und E-Bikes zur Verfügung.
Gerne unterstützen wir unsere Gäste dabei, die Region zu Fuß, mit dem Rad oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erkunden.
Biodiversität
Bienenpatenschaften und regionale Produkte.
Wir sind Bienenpatinnen und -paten und arbeiten mit einer lokalen Imkerei zusammen.
Produkte daraus, wie etwa der Honig, finden sich auch auf unserem Frühstücksbuffet.
Transparent & überprüft
Seit 2025 ist das Stachelburg mit dem IDM-Nachhaltigkeitslabel für KMU (Level 2) ausgezeichnet.
Der gesamte Prozess wird unabhängig überprüft und regelmäßig weiterentwickelt.
Gemeinsam bewusst genießen
Nachhaltigkeit gelingt im Miteinander.
Auch unsere Gäste können durch kleine, bewusste Entscheidungen zu einem nachhaltigen Urlaub in Südtirol beitragen – etwa durch die freiwillige Wiederverwendung von Handtüchern und Bettwäsche.
Unser Anspruch bleibt dabei klar: Als nachhaltiges Hotel in Südtirol schaffen wir Rahmenbedingungen, die verantwortungsvolles Handeln ermöglichen, ohne auf Komfort oder Genuss zu verzichten.
Bewusster Umgang mit Materialien
Einkaufen, Reduzieren und Wiederverwenden.
Abfallvermeidung, Recycling und ein verantwortungsvoller Materialeinsatz gehören für uns zusammen.
Wir treffen bewusste Einkaufsentscheidungen, reduzieren Verpackungen, wo es möglich ist, und trennen Wertstoffe im gesamten Betrieb.
Plastik vermeiden wir, soweit praktikabel, und setzen auf langlebige Alternativen.
Unser Grundsatz: bewusst auswählen, lange nutzen und reparieren – statt rasch zu ersetzen.
Auch Einwegprodukte reduzieren wir gezielt.
So stellen wir keine Einwegslipper mehr bereit und bitten unsere Gäste, eigene Slipper mitzubringen.
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Adresse
Fam. B. Mazohl
Wasserfallweg 7
I-39020 Partschins (BZ)
Südtirol
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