Jeder Ferientag ein Genuss

Schon lange pflegen wir im Hotel das stachelburg in Partschins die Tradition der gehobenen Gourmet-Küche und so ist jede kulinarische Komposition von unserem Küchenchef und seinem Team für sich ein Meisterwerk.

Regional und kreativ, mit Bio- & Vitalprodukten aus der Region, mit duftenden Kaffeespezialitäten, knusprigen Brötchen und hausgemachten Köstlichkeiten - starten Sie harmonisch in den Tag!

It`s Teatime! Heißt es am Nachmittag. Stärken Sie sich täglich mit unseren Süßigkeiten aus unserer Hauspatisserie und unserer Auswahl an Südtiroler Teespezialitäten.

Abends krönen Sie Ihren Urlaubstag mit unserem 5-Gänge-Wahlmenü - je nach Wunsch mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vital. Unsere Heimat ist hierbei die Hauptingredienz vieler Gerichte, aber auch die mediterrane und internationale Küche fließt in unseren Kreationen mit ein.

Begleitet wird das Abendessen von edlen Tropfen, die in unserem Weinkeller lagern. Selbst Kenner werden von der Vielfalt überrascht sein. Die Trauben für Sauvignon, Blauburgunder und Goldmuskateller reifen im hauseigenen Weingut heran.